IH対応のフライパン選び方

ガス台は昔はどの家庭でもみかけましたが、今では IHクッキングヒーターも当たり前になりました。
IHクッキングヒーターでは、調理器具も IH対応もものでなければいけません。
調理器具の基本であるフライパンもそうです。
では、どんな選び方をすればいいでしょうか。

IH対応のフライパンの選び方として、あなたがどのような基準で調理器具を選ぶかが鍵です。
IHクッキングヒーターは、普通のガス台に比べて火力が強いので、フライパンへの負荷も大きくなります。
ですから安物のフライパンは、すぐにダメになってしまいます。

選び方の一つの目安として、あなたが安い鉄製フライパンを購入して消耗品として使うのか、重い高級なフライパンを長い期間使うかにわかれます。
料理が得意なひとにおすすめしたいのは、やはり高級なフライパンで長い期間使うことでしょう。

IHクッキングヒーターを使うときの注意点として、火力が強いいので、安物のフライパンで空だきを繰り返すと、フライパンの鍋底が変形して使えなくなってしまうことがあります。
IH対応のフライパンでも、使用するときには注意して使いましょう。